除了兔子,姚青念还准备了羊肉,五花肉,鸡腿,鸡爪子,韭菜,喊来陆大庆和陆双双他们帮忙,一起将肉串起来,准备晚上烧烤。
“姚青念,这鸡爪子都没肉,这烤了吃啥啊?骨头吗?”陆大庆看到鸡爪子,忍不住开口问道。
“你们可别小看这鸡爪子,烤出来焦香鲜嫩,比肉还好吃,而且就只有这么点,吃完就没了,每人可以吃两串。”想到烤肉的味道,姚青念都忍不住要流口水。
“这么好吃?我的那份给你,我多吃点肉,嘿嘿。”陆大庆表示不信,这有肉谁还吃骨头。
“哪说好了啊!你的那份给我了。”
串好了肉,姚青念开始准备配料。
辣椒粉是必不可少的,可惜姚青念今年只有一颗辣椒,除了留出来的辣椒种子,留给自己吃的就没多少了,等明年将辣椒种子种下去,想吃多少就有多少。
所以姚青念都是省着点吃的,晒了一点儿辣椒磨成辣椒粉,拿出来烧烤正合适。
秋冬日短夜长,才酉时天已经渐渐暗了下来,秋风吹过,带来丝丝的凉意。
搭建烧烤架,摆放桌椅,姚青念就忙碌起来,准备烧烤了,只见她熟练地将炭火点燃,不一会儿,炭火就红彤彤地燃烧起来。
姚青念先将五花肉摆上了烤架,那五花肉红白相间,纹理分明,在炭火的烘烤下,逐渐变得金黄酥脆,滋滋冒油。她专注地盯着烤架,不停地翻动着肉片,确保每一片都能烤得恰到好处。
随着五花肉散发出的诱人香气越来越浓,大家的目光都不由自主地被吸引了过去。终于,第一批五花肉烤好了!
姚青念端到桌子上,又拿出了啤酒,还让刘舒月切了一盘梨放在桌上,有酒有肉有水果。
每人分了一串,放入口中。牙齿轻轻咬下,酥脆的外皮发出“咔嚓”声,接着是鲜嫩多汁的内里,油脂的香气在口中四溢开来,腌制的调料味也恰到好处地融入其中,咸香适中,带着微微的辣味,刺激着味蕾。
“哇,这肉也太好吃了!娘,我还要,你多烤点,一串给我塞牙缝都不够,少放点辣椒。”一诺嘴巴被辣的有点红,小孩子还是不能吃太辣,其他人也纷纷点头。
陆大庆一边吃着,一边笑