嚓噗小说 > 历史军事 > 大唐:开局被活埋,与国同休! > 第429章 关内煮(1/4)
    一晃两天时间过去。

    今天一早,两火锅总算是送来庄园。

    只是苏尘见到那两个铜火锅时,被惊得不行。

    他来到大唐这么久,还是第一次见到这么精美的铜器。之前所见的酒器,皇宫中用的是金器、银器。酒楼用的瓷器。

    前些天在长孙无忌家里,见到器具却是另一种材质,和这个火锅材质差不多。

    美其名曰:金樽!

    由此,苏尘想到了一件事,后世所谓的‘青铜器’,或许是一种误解。

    并不存在‘青铜器’,可能是铜器在地下埋藏的时间久了,才会变成青铜。

    只不过,这铜火锅好像质地比较硬,有可能是铜锡或铜铝合金。

    “啧~啧~啧,这做工堪称完美啊,锃亮锃亮的!”

    “严丝合缝,中途加炭不用担心落灰。”

    苏尘拎着火锅盖的两个环形扣,从突起的炭火排气口轻轻提起。

    “好像大了点,煮东西没那么快啊!”

    第一次画这种炭火锅,尺寸没把握好。

    “不管了,先试试再说。”苏尘和王喜一人端着一个铜火锅去了厨房,用这个铜火锅烧两次水清洗一下。

    铜锅看上去很干净很光滑,应该是将作监送来之前就清洗过。

    洗锅的事交给其他人去做,苏尘叫来刘师傅,教他制作一些东西。

    “刘师傅,我教你怎么制作腐竹,泡三斤黄豆四个时辰,然后研磨成浆……用纱布过滤掉豆渣。

    然后将豆浆煮开,煮开之后倒入玻璃容器中后静置。

    上面会起一层薄薄的豆皮,用筷子挑出晾干后就成了腐竹。挑起一次豆皮后,隔水加热微开,上面又会再次起一层豆皮。

    反复如此操作,直至凝结不出豆皮为止。”

    苏尘慢慢的说着,一边观察刘师傅的反应。

    “侯爷,小的听明白了!”刘师傅领悟片刻后,拱手一礼回复苏尘。

    苏尘点了点头。

    “侯爷,小的这就去准备浸泡黄豆。”刘师傅转身就要去安排伙计浸泡黄豆。

    “刘师傅等等,我再跟你说一下,花生酱怎么做……我按两斤带壳花生的量先