，二十四小时有人的，餐饮这边是两班倒。
所以这三百人，同时在岗的也就是一百五十人左右，这一下子少了三十个人，相当于少了五分之一的人员，一下子就把这个安排都打乱了。
“张总，这个必须要抓紧想个办法，不能继续这样下去了。”副总看着张宏涛说道：“这来挖人的，五花八门的什么公司都有的。
不光是咱们餐饮行业的同行，还有其他的工厂之类的，都在挖人的，有食堂的，有需要服务员的，甚至服务员过去转成工人的。
人家根本就不管这个人挖过去能干什么，反正只要是三晋饭店的人都要，这开出的工资，最低的都是在咱们三晋饭店工作的工资的三倍。
这不少人在动心的，这三十个人只是一个开始，这今天晚上估计还会少很大一部分，明天一早开门的时候，我觉得保守估计，这个离职的人员都要达到五十人，甚至六十人，是更多。
这样的话，咱们的人员缺员率就会达到三分之一，而且还不光是少这三分之一，而是咱们根本就不知道谁会辞职，这排班都没有办法排班。
全部的人员管理，完全是乱的，根本就没有办法管理的，这么混乱的人员，到明天的营业中肯定会出问题的……”