嚓噗小说 > 科幻小说 > 孟绍原祝燕妮 > 第三千五百三十章 他乡故知(3/6)
人看到希望的。

    李之峰对这些也是有所了解的。

    而让李之峰感到不可思议的是,在这里,居然有一家茶馆。

    嗯,虽然不是特别中国化的那种茶馆,但却是真正意义上的茶馆。

    这里卖的茶,是包括菲律宾马来西亚人非常喜欢喝的“拉茶”。

    拉茶的主要成分是茶叶和炼乳,其制作过程是使用两个大茶缸,把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒,动作犹如将茶汤在两个茶缸间来回拉,这样可以使茶水和炼乳混合更为充分。

    拉得越长,起泡越多,茶香与奶香越能获得充分发挥,口感也会更加顺滑。

    这个小小的,明显是刚刚修缮好的茶馆,主要卖的就是拉茶。

    而且,当李之峰一进来,让他瞠目结舌的一样东西出现在了他的眼前:

    毛鸡蛋!

    嗯,货真价实的毛鸡蛋!

    所谓的毛鸡蛋,福建称鸡仔胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

    也有地方称其为“活珠子”。

    只是毛鸡蛋和活珠子还是有一定差别的。

    活珠子是一种正在孵化的鸡蛋,通常已经发育了12至14天,含有活的小鸡胚胎。

    而毛鸡蛋则是孵化失败的鸡蛋,通常已经发育了16至21天,含有死去的胚胎。

    菲律宾的毛鸡蛋叫“bat”,是由中国传入的。

    唯一不同的是,bat是由鸭蛋制成。

    这道鸭蛋美食虽然保持着鸭蛋的模样,但是又依稀可见即将变为小鸭子的胚胎模样,骨骼依稀可见。在过去,这道菜品被认为的高档美食。

    与中国国内毛鸡蛋的使用方式也十分类似,一般都采用了烧烤的烹饪方式。虽然卖相不佳,但是味道和口感其实还是不错的。

    现在这种菲律宾的高档美食,居然在一个小小的茶馆里出现了!

    李之峰怎能不怀疑自己的眼睛?

    “拉茶,两个bat。”

    一进去,李之峰便说道。

    老板立刻殷勤的现场制作了拉茶,然后又拿了两个毛鸡蛋过来。

    茶馆里除了李之峰,没有其他客人了。

    李