串店白天没什么生意，三楼火锅还没开放，整个店里显得冷清了些。
周宴宴打算明天就把火锅上市。
麻辣烫店还是一如既往的火，周宴宴来的时候，店里的位置都坐满了，还有排着队的。
周禹跟着忙碌着，满头是汗。
“什么时候回来的？还顺利吗？”周禹随口问了句。
周宴宴挽起袖子帮忙，“顺利，淘到不少好东西回来，这个冬天有的忙了。”
周禹露出一抹笑，“忙点好呀，充实，有盼头。”
周宴宴笑着摇摇头，不说话了，帮忙一起端面。
晚上回去，她专门去了趟牙行，家里人有点忙不过来，又买了十个下人回来专门照顾那些牲畜的。
翌日。
她找了大伯回来杀了一头肉牛和绵羊，大伯还是第一次杀牛，啥经验也没有，就像杀猪那样杀得。
村里人都过来围观，老爷子看着一头膘肥体壮的牛被杀了，还挺惋惜的，还是周宴宴解释说，肉牛干不了活，就是养来吃肉的，老爷子才好受些。
给家里人分了一点牛羊肉，一大部分送去了冰窖里冷冻，带走一小部分搬去了串店，然后周宴宴就留在串店里做起了火锅。
白天制作了一批牛油火锅底料，麻辣口味的，晚上就把招牌挂了出去。
三楼装修的时候就全都布置好了，定制的漏洞圆桌，还有小锅，摆上牛羊肉片和青菜，火锅就可以开始涮了。
她特意请了章丘影来，他还带了一群富家公子哥们来捧场，新奇的吃法，味道又香又麻又爽，就着小酒，吃的章丘影众人汗流浃背。
“味道不错吧？以后多来给爷捧捧场，这家店可还有爷的股份呢。”章丘影招呼着众兄弟道。
“那肯定得给章兄面子，大伙一定都常来。”
“嗯，这火锅味道真不错，够劲儿！”
“这玩意儿冬天吃正好，夏天太热了。”一个富家子弟辣的嘴唇通红，脸上都是汗，不断用扇子扇着。
……
周宴宴躲在一旁，见反响不错，挺满意的。
这一晚上就接了两桌点火锅的客人，生意不是很理想，所以周宴宴连夜写了一百