云朵朵天不亮就起床备餐,她作为长辈,今天有要出场的时候,所以主桌宴席的菜能早点做出来的就早点做出来。
等她的第一副手大江媳妇起床的时候,就看到已经做好的大菜:
东坡肉,酱猪手,冰糖炖肘子,红烧小公鸡,啤酒鸭,话梅排骨,糖醋里脊,红烧鳜鱼,还有大盆里一只只没有切的盐水鹅、五香鸡等,一盆一盆的排在搭好的案桌上。
“天啊,大嫂你昨晚没睡啊!”
睡了,这些都是借用空间电器作弊的,还有一些是空间现成的,所以时效很快。
“睡了一会儿,灶上的稀饭你看看开了没。”云朵朵正在切卤味。
相比较流水席上一种类卤味算一盘菜,主桌上的卤味是拼盘。
云朵朵切了一个拼盘的样式出来,然后将卤味盆端过去排在桌案上:“回头我来不及的话,你就这样切。”
“好。”大江媳妇已经揭开了锅盖,用勺子淌着锅里翻滚的稀饭。
“藕盒、春卷儿、小酥肉、鳕鱼排,五香鸭肉卷,虾枣,这些我都过了一遍油,上桌之前到油锅里复炸一下。”
大江媳妇已经熄了稀饭灶头的火:“主桌这么多菜啊!”
“这些到时候看,若是桌上摆不下就装拼盘,家里人多,不怕吃不完。”云朵朵将这东西端到了案桌上排队。
“另外一个灶我炖的老母鸡汤,回头再煮一个五白润肺甜汤。”
大江媳妇打开另外一个灶,只见锅中心翻滚着鲜汤,鲜汤推着黄油在汤边缘晃荡。
“另外还有炒菜四个,我若是不得闲就得靠你。我教过你的,酸辣白菜、清炒小油菜,肉炒笋片儿,青椒鸡蛋。”
大江媳妇赶紧应下:“好,我这就去洗菜。”
“等吃了早饭再说。来得及。”云朵朵拽出了一个背篓,“黄瓜你回头一起洗了拍好,回头我来拌,拌早了就蔫了。”
“皇帝吃的怕都没有这么好!”二江媳妇在门口打着哈欠,“大嫂,会不会弄太多。”
“我就怕不够吃。”云朵朵想借着这个机会,加强一下刘氏的凝聚力和影响力。
“暂时就定这么多,回头我要是有空再添,没空就算了。”云朵朵伸