周江海和钟缇云顿时喜气洋洋,在他们心里,只要有政府出面管这件事,那就基本可以放心了。
钟缇云忙道:“快去洗手,饿不饿,我给热点饭?”
周舒晚摇头:“不饿,妈,我吃个冰激凌就行。”
整体温度高,即使一直穿着温度适宜的空调服,也想吃点冰冰凉凉的东西。
钟缇云忙道:“那怎么行,没胃口不想吃也行,我给你端一碗稀稀酸汤面,喝上一碗再吃冰激凌。”
冰箱里拿出发好的小面团,用擀面杖擀成大薄片,再切成拇指粗细的面条,滚水里下面条,最后下一把奶油生菜。
再在大面碗里倒入小米辣、蒜、香葱、生抽、蚝油、香醋、十三香、味精等,用热油一泼,扑鼻的香味就出来了。
再将面条的滚水加到调料碗中,最后码入少少的面条,全家人都爱吃的酸汤面条就好了。
做法简单,味道酸辣清爽,特别开胃。
尤其钟缇云的做法与别人还不太一样,每次做酸汤面条,都喜欢在拌料中加入切成丁的韭菜。
这样做出来的面条里不仅酸辣清爽,还有韭菜的香味,非常可口。
如果是野韭菜就更入味了。
酸汤面条做起来还不麻烦,十几分钟就能做好,如果出远门回来,晕车或者满身疲惫,吃上一碗酸汤面条便会满血复活,连肠胃也是舒坦的。
周舒晚没有胃口,但也不反对吃上一碗酸汤面条。
等她洗漱出来后,面条已经做好端上桌了。
她大口吃完了,沐沐看她吃得香,也磨着妈妈要了剩下的半碗吃。