嚓噗小说 > 历史军事 > 大唐:开局拯救小兕子 > 第300章 刘君邛这货还真特娘的是个人才(2/4)
干净,我们你们做个羊杂干锅。”

    秦怀道心中微怒:“什么!君邛,你居然让我们吃那种腌臜物!”

    刘君邛看了看秦怀道,指着程处默道:“怀道,你问问处默,我做的夫妻肺片滋味如何?”

    秦怀道看向程处默,只见程处默吞了吞口水,满脸回味:“夫妻肺片啊,极品美味啊,甚至比牛肉还好吃啊。”

    刘君邛道:“处默,你告诉他,夫妻肺片用什么做的?”

    “哈哈,是牛的内脏做的。”程处默回答道,然后拍拍秦怀道:“怀道你放心,君邛那家伙弄出来的内脏绝对是世间美味,你到时候别把舌头吞进肚子就行。”

    秦怀道经过程处默一顿说,才放下心来。

    于是程处默再去宰了一头山羊,叫人把羊内脏反复洗。

    一切准备好后,刘君邛取出一口大锅,开始制作干锅。

    亲卫们动作迅速而熟练地在金仙观外搭建起了一个坚固的石头灶台。他们拾来干燥的树枝和易燃物,小心翼翼地点燃了火焰。火势逐渐旺盛起来,舔舐着锅底。

    刘君邛站在灶台前,有条不紊地开始烹饪。他先将铁锅放在火上加热,待锅热得微微冒烟时,倒入适量的猪油。猪油在高温下渐渐融化,发出“滋滋”的声响。接着,刘君邛依次将姜片、蒜瓣、花椒、茱萸、八角和桂皮投入锅中,用铲子快速翻炒。这些香料与热油相互碰撞,散发出浓郁扑鼻的香气。

    随着不断的翻炒,香味愈发浓烈。此时,刘君邛又往锅中加入了酱油、白糖和盐等调味料,搅拌均匀让它们充分融合。随后,他将事先准备好的肉菜主料以及素菜如野菜,还有菌菇、木耳等主料一股脑儿地倒进锅里,再淋上一些香油增添风味。最后,他轻轻地盖上锅盖,调整火候为小火,让锅内的食材慢慢地焖煮。

    这边的菜肴正在焖制当中,刘君邛没有停歇,转身又起了另一口锅。他把一块块肥美的羊肉切成小块,丢进锅里。随着温度升高,羊肉中的油脂被逼出,在锅中欢快地跳跃着。等到油脂足够多时,刘君邛倒入切碎的葱姜蒜,不停地翻动着铲子,让葱姜蒜与热油充分接触,释放出诱人的香味。

    紧接着,各种各样的羊杂被倒入锅中,与葱姜蒜一起热烈翻滚。刘君邛手持