江书闻新铺子开业，给老宅的人去了信，搬了新家，怎么也得让爹娘过来认认门。
这事沐以安就不管了，江书闻已经安排就好了。
庄子上已经通知了，明天一早，起早杀一头猪，城门一开就送进来。
猪肉放在铺子里卖，骨头和猪杂，猪头，猪蹄子送到江书闻的铺子。
蔬菜铺子，佟掌柜经营的不错。
江家村的蔬菜还送，都是每天早上新摘下来了，已经卖出口碑了。
庄子上的鸡蛋，羊奶，小公鸡也陆续到货，现在猪肉也有了，铺子里的货品已经很全了。
现在，每个月有百八十两的纯利润，细水长流，挺好的。
第二天，天方破晓。
庄子上的长工都起来了，在李叔的带领下，奔着猪圈就去了。
“李叔，这只最大，抓它。”
江书河看着那只大肥猪，得有二百好几十斤。
庄子上的猪养了八个月了，第一茬基本都有二百多斤了。下面一批又一批，基本能供上自家铺子卖。
“行，就它了。”
李叔也相中了这个，肥的很。
“许五，王磊，王虎，书河你们按住，江华，咱俩用绳子捆四只蹄子，其他人准备木棍，一会抬猪。”
许五几个进了猪圈，瞅准机会，抓住
猪后腿，其他人也趁机按住前腿。
“嗷嗷……”
猪受了惊吓，嗷嗷的叫，撕心裂肺的。
几人合力，把猪按住，李叔和华叔一起用绳子绑牢，其他人拿着木棍，把猪抬了出去。
许嫂子已经烧了两锅开水了，热气腾腾的。
猪被放到案板上，许五会杀猪，他指挥，其他人配合。
天放亮的时候，猪就收拾好了。
猪血留下，沐以安交代留下五斤肉，一起烀了，大伙尝尝鲜。
许五和江书河赶着牛车，把收拾好的猪肉，猪杂送到铺子。
佟掌柜的过秤，再上活计把猪杂和猪头，猪蹄子送到江书闻的铺子。
江书闻铺子上用的蔬菜也在这个铺子拿货，由伙计统一送货上门。
江书闻需要额外支