变质的话，会产生一种叫米酵菌酸的毒素。
这种毒素发病快，致死率高，且没有特效药。
我怀疑刘大爷买的这份凉皮里，就含有米酵酸菌毒素。
我的建议是，你们尽快把售卖凉皮的摊贩控制起来，并检查剩余的凉皮是否存在同样的问题。”
前世，叶轩听说刘大爷去世后，专门找来了报道此事的报纸。
案情其实很简单，就是摊贩为了节省成本，售卖了隔夜凉皮。
因为气温升高，凉皮变质，这才导致了这起悲剧。
万幸的是，那天剩下的凉皮只有这一份，不然会导致更多无辜之人死亡。
而且，经过这次调查，警方还发现摊贩在汤料里加了罂粟壳。
这也就解释了，为什么他家的凉皮会让人吃上瘾。
“啥玩意？凉皮变质了这么毒？”
“真的假的？”
“这也太吓人了！”
“以后可不敢吃凉皮了！”
听完叶轩的解释，邻居们都变得后怕不已。
毕竟大家几乎都吃过凉皮这种消暑美食。
一想到自己从鬼门关前走了一遭，谁不害怕？
“这些知识……你都是从哪学到的？”
张警官做好记录，半是惊讶半是好奇的问道。
说句丢脸的话，连他这个警校毕业的都不知道这些知识。
而叶轩只是个高三生啊！
“学校，上生物课的时候，听老师说的。
除了凉皮之外，发酵玉米面、肠粉、米线、菌子汤、银耳木耳……
这些常见的食物，变质的话也会产生米酵菌酸毒素。
所以啊，各位叔叔婶婶、大爷大妈，以后你们可别再吃隔夜饭了。
为了省那点钱，再吃出毛病来，不值当的。”
叶轩现场做了番科普。
04年冰箱还不普及，天热的时候，不少人都会吃坏肚子。
都是街坊邻居，能劝一个是一个吧。
“听你这么一说，我哪还敢吃隔夜饭啊，不吃了，再也不吃了！”
“我听小叶的，以后不省了！”
“儿子