几个小格子，大格子盛饭，小格子装菜。
米饭不限量。
五分钱米饭管饱，打多少都行。
菜是明码标价，丰俭由君，但菜价都不贵。
老同志们都是一样，每人用不锈钢盘子打了点饭，买了菜。
当然，有秘书人员代劳。
年纪大了，胃口很一般，吃得也不多，今天算是体察民情。
“小赵啊，这个伙食，在价格方面，是个什么水平？”
尝了一口，觉得味道还行，饶有兴趣地问道。
赵远方急忙答道：“报告首长，中等偏下水平。我们这是公家食堂，只收成本价。主要是让同志们吃饱吃好，不靠这个赚钱。”
“每个月食堂都要报账，收支平衡就行。或者稍微亏损一点，公司也会补贴。当然，亏损的时候也不多，大致能保证收支平衡。”
“呵呵，这个思想就很对头。职工食堂，就是要给大家做好服务。在这个上头打主意，佛面上刮金，蚊子腿上熬油，那就太小家子气了，不是干大事的。”
兴致很高。
自始至终，没有明确表过态。
但一言一行，以及对待赵远方的态度，其实已经说明了一切。
“是的，首长，咱们不靠这个赚钱。同志们都很辛苦，工作十分努力，我主要就是给他们搞好后勤服务，当好这个后勤管理员。”
赵远方很谦虚地说道。
“你也不要太谦虚嘛，单位工作干得好不好，主要看领头人行不行。”