陆凡说道：“我提几个方向吧，第一、校长是学生食堂的第一责任人，要建立和完善学生食堂内部财务管理、物资采购、库房保管、监控管理、饭菜留样、餐具洗消、餐厨垃圾处理、食品添加剂等方面的管理制度；
第二、建立学生食堂责任追究制，对玩忽职守，疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾患的责任人要按有关规定追究相关领导、管理人员和当事人的责任，依法追究法律责任；
第三、学生食堂要坚持公益性、非营利性原则，完善兼顾学生承受能力、财政补贴能力、学校负担能力的学生食堂投入保障机制，保证学生食堂饭菜价格明显低于市场同类餐饮价格；
第四、要合理搭配学生食堂饭菜结构，高中低档次饭菜比例应为3 : 5 : 2，要有2元以下的低价位菜，中、晚两餐要为学生提供免费蔬菜汤；
第五、师生同餐、校长同餐，预制菜绝对不能出现！要把对学生食堂的考核工作常规化、制度化，并把考核结果纳入到学校的年终考核当中。