苏玥察觉到李惠的眼神便知道肠衣又弄破了。
她笑着说:“没关系,宋婶,这活儿本来就不好干,刚开始弄破很正常,这里多的是肠衣呢。”
李惠听了这话这才露出不好意思的笑容,同时心里的紧张消散了些,又重新振作起来。
妇人们继续忙活,不一会儿,一串串腊肠也做好了,和腊肉一起挂在通风处。
至于做了多少,反正天井里都晒满了,一眼望过去不仅让人挺有成就感的,还有浓郁的年味。
怕吃的太油腻,苏玥还让手艺好的叶梅多做一些腌菜。
叶梅将白菜、萝卜洗净晾干,然后放入用盐、醋、茱萸等调制好的腌料中。
苏玥觉得就只有这两样腌菜太单调了而且也容易吃腻,她特意偷摸去仓库放了一麻袋大蒜。
然后让忍冬当着妇人们的面去仓库,拿出一麻袋大蒜让妇人们做糖蒜。
杨嬷嬷笑着说:“过年了,吃的花样得多点,糖蒜酸甜可口,配着腊肉腊肠吃,解腻得很。”
说是这样说,可妇人们哪里舍得用一麻袋的大蒜做糖蒜,她们觉得就算做两麻袋都不够那些汉子们造的。
李惠提议道:“姑娘。要不咱们留一半的大蒜做种子吧,种点蒜苗或是蒜苔出来吃也不错。”
陈大凤爱吃蒜苔,立马附和:“我觉得行,蒜苔炒腊肉可下饭了。”说着,她还眼巴巴看向苏玥。
苏玥笑了,不就是蒜苔嘛,她空间里还有二十几袋大蒜呢。
“咱们围楼里的人不仅多,个个食量也不小,这一袋糖蒜说真的还不够大家吃的。
所以也别分什么一半了,全都腌了,待会我再让忍冬给你们扛一麻袋来,你们想怎么种就怎么种。”
妇人们听了苏玥的话,都露出惊喜的神色。李惠笑着说:“多谢姑娘,姑娘真是大方,有了这些蒜,咱能吃好久呢。”
刘翠也开口了:“大妹,反正你都要去仓库一趟,顺便再帮我扛一袋白面,我打算做一些饺子先冻起来过年时吃。”
苏玥闻言点了点头:“没错,没啥也不能没饺子。”
刘翠见苏玥赞同自己,便高兴道:“姑娘,你喜欢吃什么口味的?我多做一些。”