搅成肉沫的，大概是三分肥七分瘦，旁边放着一大碗葱白，姜，花椒，八角浸着的葱姜水。
将葱姜水一边倒进肉馅中一边往一个方向搅拌，一直到水被完全吸收。
再加入盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，耗油，胡椒粉。
拌匀后再加入切的碎碎的葱花，然后淋上适量的油，继续往一个方向搅，再静置一会就好了。
调料过程看着都是常用的料也不难，但是侯大姐做出来就特别好吃，又是比例原因吗？赵晓婧沉思着。
一想到比例，又想起昨天有疑问的面窝调味问题。
“对了，耿大姐，一会你给米浆加调料的时候喊我一声！”
“你昨天不是调的挺好吗？”
“我吃着跟你调的味儿不太一样，我想看看是哪里有区别。”
“好，小赵对厨艺是真的很有兴趣呀。”耿明艳感叹一句。
赵晓婧笑了笑继续低头学包子，忽然发现今天的侯桂花格外沉默，从进来到现在一言不发。
“侯大姐今天怎么这么严肃？”
“被好心当成驴肝肺了呗。”好似早已准备好的一样，侯桂花立马阴阳怪气的回答。
一边炸面窝的耿明艳抿了抿嘴，有些不自在。
“你不知道，昨天我跟着有些人去她宿舍，对着狼心狗肺的人就咔咔一顿骂，结果我刚骂几句，就被有些人拉住了，死活拽着我出去。今早起来一看，人家和好了！”
侯桂花恶狠狠擀着面皮，语速极快。
“桂花，我能怎么样？我早就决定忘掉那件事，继续和他过日子了。他能做的补偿都做了，是我自己说的自己没做到。我这么多年都过来了，现在因为一次吵架就不过了吗？
我知道你是为我打抱不平，但他始终是孩子他爸，当着你的面，要是一点面子都不给他留，以后我们怎么相处？”
见侯桂花挑起了话头，耿明艳也好似早准备好了一样立马接上了话。
“我知道你只是想为我出头，是我不好，我跟你道歉。我们俩都这么多年了，你就当为了周明亮不值得，为了我不值得，也别再生气了好不好？你看我熬了几个小时的红糖姜茶也叫你扔了，难道就为这些糟心事，我俩真的