经常奇形怪状，因此卖不出价钱，也难以对外销售。
但它本身其实相当脆甜，汁水又足够丰富，在阳城时赵晓婧从小吃到大，尤其钟爱。
所以今早正巧碰到，她马上一次性包圆，结果还真过了这个村再没这个店，菜市场找遍了都再没找到同一品种，她都后悔没留老奶奶电话了。
“下次我买菜也留意一下，有我就买回来！
我妈也专门种了一片这种红皮萝卜，每年冬天打霜之后，这萝卜的滋味真是比肉都香。
诶？鸭子！”苏雨辰正拾掇着菜，忽然发现袋子里的一大只鸭，迅速抬头目光灼灼。
“噗。你是八辈子没吃过鸭子？”赵晓婧哭笑不得的拍了一下苏雨辰的肩膀。
“这几天风大太阳也大，天干的手都开始起皮了，正好有萝卜，中午炖个白萝卜老鸭汤给大家补补。”
“好！我给你削皮！”
行动派的苏雨辰当即拿起萝卜，又被赵晓婧一把拦住。
“我们早饭还没吃呢！你现在削皮，到中午萝卜都要吹干了，我还得再削。”
“也对，那就洗手吃饭！”
早饭是煮的浓浓的黑米粥，配上在卤锅浸透了的卤蛋，以及一盘削过皮略为干巴的马蹄和汁水丰富的橙子，简简单单，但是营养足够丰富，都是秋天滋润养人的好东西。
两人舒舒服服的吃完，赵晓婧才开始处理萝卜。
八大袋萝卜留一袋自己吃，剩下七袋用山寨机器和快捷模块削皮，均匀的切成筷子一样粗的萝卜条。
之后食盐白糖各一半，将萝卜条抓拌均匀杀水。
食盐可以快速的杀出蔬菜中的水分，而白糖则是杀水的同时使蔬菜保持脆感。
腌制过后静置一小时，趁着间隙熬个醋水，只需要加白醋，黄冰糖和盐，熬好之后同样静置，晾凉。
之后攥干萝卜的水分，加入切好的大蒜，生姜，小米辣，泡椒，以及晾凉的醋水密封即可。
一小时后萝卜的味道就可以泡出来，正好腌制的包菜今天只剩最后一顿，可以无缝衔接上。
腌萝卜的间隙，赵晓婧又将鸭子也提前收拾好，剁成块放在一边。
不到九点半，云永元又