一个上午都在挖，她们有些累了，准备回家。
就在这时候，一片海礁后面，随着退潮露出水面。
刘美兰伸手指了指，“去那边！我刚刚看到那边有东西动来动去，应该是螃蟹！”
挖贝类已经挖得有些不耐烦的孙暖暖，一听到有螃蟹，顿时又来了精神，跟着刘美兰跑过去。
刘美兰惊愕，“居然是奄仔蟹，这可是好东西，非常好吃！”
其实这时候已经不能算是奄仔蟹，这些雌蟹已经交配后一个月，已经成为青蟹红鲟。
蟹膏鲜黄香味浓郁，鲜美而没有腥气，肥美丰腴嫩滑，肉膏同吃，肉质清爽，非常可口。
不管是清蒸还是盐局油炸，爆炒都非常不错。
不过烹煮的时候尽量不要开刀，膏脂会遇热流失，丧失风味。
数量不少，四个人一起下手，居然抓了半口袋。