,“所以你刚刚让茶艺师小姐多泡几泡,就是在品香气和耐泡度吗?”
苏醒说:“我多喝几泡,喝的其实不止是香气和耐泡度,还有甜味儿,这就是我要说的分辨红茶品质的第五点了,这款正山小种,你们应该都喝出甜了吧?”
张雪颜和田橙同时点头。
旁边茶桌的客人也都下意识跟着点头。
苏醒继续道:“红茶的一大特点就是甜,不管是什么红茶,只要泡茶手法不出错、品质没问题,茶汤滋味都是甜的,但甜的后味儿是酸,所以很多人喝完红茶会感觉反酸,不过品质越好的红茶,酸味儿越不明显,一些特级红茶基本上喝不出酸味儿来。”
田橙插话道:“我没喝出这款红茶的酸味儿。”
对面的茶艺师顿时挺了挺腰杆儿。
苏醒又说:“不过市有一些商家会在红茶里加糖,来提升红茶的甜味,市面上加糖的红茶还不少,所以还是要多喝几泡,来分辨到底是茶本身的甜,还在添加剂的甜。”
张雪颜闻言,眉头蹙了起来,“很多人喝茶是为了养生,在不知情的情况下多摄入了糖,反而会影响身体健康呀。”
田橙骂道:“奸商真多!”
对面的茶艺师:“……!!”
虽然她家没干这种事儿,但为什么听着也会汗流浃背呢?