红霞也不可能在住在一起了，支书只好做主把她们的屋子窜开！
今天是个好日子，大队上养的六头猪都出栏了，在一个现在也没啥猪食菜了，大队上存的上级给的猪饲料也喂光了。
这猪留着也不长肉了，就直接给村民分了。东北这地方还好几乎农村家家都养猪，有的地方一年到头就指望大队分一点肉过年。
一大早上村民都跑到大队部看热闹，六头猪好大一堆肉啊！今天还能在大队吃一顿杀猪菜。
这是一年到头难得的好事，大队让每家拿一颗酸菜过来，村里干净利索的老娘们就用大盆把酸菜洗干净切成细细的酸菜丝。
六头猪被捆的结结实实的，杀猪匠白刀子进红刀子出，给六头猪都抹了脖子。
帮忙的妇女拿着大木盆在底下接着，一遍接猪血一边往里面撒上一些盐葱花姜末还有少许的猪油。
这样搅拌均匀一会就可以灌血肠了，这是东北有名的杀猪烩菜所有人都翘首以盼等着吃这顿香的。
杀猪匠手脚真是利索，不一会六只猪就开膛破肚了，剔出大骨头剩下的肉每家每户分的匀匀的。
都想要肥肉可猪就这么大，只能把肥肉多的地方切下来一家分一点剩下的肉也都分分。这些人也能吃顿白面肉馅的饺子。
大锅里滚开的水浇在猪身上杀猪匠用一把刮刀快速的给猪褪毛。不一会一头猪就收拾的白白净净的了。
剔出来的大骨头加上一些五花肉在大锅里不停的翻滚，妇女们把切好的猪尾巴洗干净的心肝肺之类的内脏都扔到大锅里一顿煮。
里面只加了盐葱姜去腥，还有一群妇女剥了一盆子大蒜把这些大蒜仔细的捣成蒜泥。供销社里打来二斤酱油调在蒜泥里。
这味道嗖的一下就上来了，分猪肉也在有条不紊的进行着，每个人一斤二两猪肉，石淑云一家分到4斤八两猪肉，人口多的这时候就能多分一点。
关键这锅杀猪菜太香了，已经有人在用炭火烤红辣椒了，东北有全世界最肥的黑土地，这里无论种地还是养猪味道都是别的地方食物没办法比拟的。
热气腾腾的杀猪菜上面飘着一层油花，撒上一层烧好的胡辣椒，每个人都拿好自己的家的菜盆一人一大勺杀猪菜，在装上