流水的银子都从她手里过。
老祖宗明天咱们吃大户去，您啊只管在上面好吃好喝的，给我们做个裁判！”
贾母笑的直不起身来：“真真探丫头是个促狭的，那老祖宗明天就捂住荷包吃大户了！”
一群人都跟着笑了起来，第二天林黛玉在安澜院摆席，消息传到林府，林如贡献了一盒子海参，外带两篓子小青龙虾。五坛子冰葡萄酒。
这是林如海一个同年卸任回京送的礼物这虾也不知道用了什么方法个个活蹦乱跳的。
林府的厨娘也过去贾府帮忙，女儿开诗社当爹的指定会支持。
有了主菜剩下的小菜林黛玉拿了二十两银子给贾府的厨房，把酒菜果子准备齐整。
龙虾大厨收拾好，除了有清蒸的还有现炒的乳酪龙虾球，蒜蓉龙虾，炸的龙虾配花椒盐。
后厨的火时刻封着，清蒸的龙虾吃一笼拿一笼，始终要保证主子的菜是热的。
海参经过发制，葱烧海参，金汤海参，清汤鲍扣辽参。最重要的是有一道孔府大菜八仙过海那是极其费功夫的。
林府的厨子为这已经忙活两天了孔府菜之八仙过海
在孔府后厨，李师傅正准备烹制那道闻名遐迩的“八仙过海”。这道菜不仅食材讲究，做法更是繁复精细，尽显孔府菜之奢华与典雅。
海参需是渤海湾肉质肥厚的刺参，鲍鱼要选个头均匀、鲜活的皱纹盘鲍，鱼翅必是金钩翅，还有那鲜嫩的瑶柱。
肥美的大虾、鲜美的乌鸡以及滋补的鸽蛋，各类山珍海味集齐，单是食材便已让人惊叹不已。
食材备好，大厨先将海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等海味分别泡发。
海参用温水浸泡数小时，待其变软后，剪开腹部，去除内脏泥沙，反复冲洗干净。
再放入葱姜水中煮至软糯；鲍鱼刷净外壳，用刀小心撬出鲍鱼肉，去除内脏，在鲍鱼肉上十字花刀。
方便入味；鱼翅泡发后仔细挑去杂质，放入鸡汤中慢火煨煮，直至鱼翅吸饱鸡汤的鲜味，变得晶莹剔透；瑶柱加料酒、姜片蒸熟，晾凉后撕成丝。
大虾剪去须脚，挑去虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；乌鸡洗净斩块，焯水去腥；鸽蛋冷水下锅煮熟