有个反直觉的事情是，类似我的那种开饭店的路子，我拿进去三万赵鹏拿进去俩万，我想的就是买面做短平快挣辛苦钱就好了，压根没想过有人会来点菜喝酒——确实，他一桌吃一百五六已经很多了，但是我们其实最讨厌这种客人，因为你把着一个包间半天不走，而且因为是小饭店他点个干炸带鱼我都得骑大厨的电驴子去菜市场现买，主要是别人也不嫌弃，他还说‘就是现买现做才新鲜’呢，让‘先炸个花生米炒个过油肉我们先喝着，查老板，不急，你慢慢去买’
你他妈的倒是不急，你知道给老子带来多少麻烦吗？但是咱是干这个的，就不能当地发飙把他们赶出去，我只好当面笑嘻嘻扭头瓦起脸去跟大厨拿他电驴子钥匙——那时候这玩意已经开始兴起了，满街都是电驴子，过去那些偷自行车的人也与时俱进开始偷电驴子，但还是没什么赚头——过去一千的捷安特自行车偷来卖二三百，现在俩千多的电驴子偷来卖到二手车市场也就四五百，因此上偷盗这个行业其实一直绩效很差但是风险很大——这是一个极没出息的行业
侧面说明我这人人缘很好，这个小饭店开了没多久就把附近的其他同类饭店都干倒闭了，我呢，只管俩样，一个是卫生一个是实惠，至于那些三天五头过来喝酒的工头或者附近单位那些莫名其妙的上班族，其实我打心眼里不喜欢这类人——如果从客人来说，最多的还是民工，我跟民工大哥很容易打成一片，不自觉就喜欢他们；但是工头或者上班的来了我就瓦起比脸懒得伺候他们，让我跟他们说话或者叫我过去喝一杯（这种事越来越多）那你不用想了，我宁愿忙完了自己喝二两——你把你这个活爹当什么人了你还跟我喝一杯，老子从在钱柜的时候就专业往别人脸上泼酒的你算个嘚儿，所以我还真没想到开饭店还有这类麻烦——我有个度的，反正那时候没人越过这个度，我急眼了真干他们，所以大家起码还是客客气气，但是，开饭店还有其他麻烦啊
那时候基本是赵鹏和大厨在厨房里，我一个人支应外面那些事，包括传菜、服务、结账、算账这些，我像一个陀螺一样日出转，倒是勉强也还干得过来——最让我受不了的是卫生没人打理，你懂的，饭店嘛，来来往往的人大多数又是民工，我虽然挺喜欢他们，但是再喜欢也挡不住他们要随地乱扔