脂铺，学酿酒的事便交给你了。”
张榆安看得出她极想做此事，当下便将最重要的事交给了她。
若是学不好酿酒，酒厂又如何开下去？
“夫人放心！音娘定全力以赴！”
音娘激动了好半天，才连忙开口保证。
她心中兴奋久久不能平静，这是她第一次能去学自己喜欢的手艺。
夫人如此信任她，她定不会让夫人失望！
当天下午，萧宸便将那片长满青梅的山坡地契送到了她手中。
那座山本就是荒山，野梅树难以清除，山的主人已经打算放弃，如今能卖出去不知有多高兴，只要几百两银子便搞定了。
数日后，计划逐渐完善。
萧宸带着张榆安去查看选定的厂址，那是一处靠近青梅林的空旷之地，交通便利，水源充足。
她站在厂址中央，闭眼想象着未来这里热闹的生产场景，心中满是期待。
而另一边，周阳也没闲着，他派人收集了周边酿酒厂的情况，整理成册后送到了太守府。
当张榆安拿到资料时，对周阳的细心不禁心生感激。
“周大人真是有心人。”
张榆安翻看着资料，里面详细记载了其他地方生产的酒的品种，她的青梅酒是独一家。
“哼，他倒是会献殷勤。”
萧宸有些吃味，但看到资料内容详实，对建厂确实大有帮助，也不好再说什么。
音娘酿酒技术学得很快，就连酿酒的师傅都夸她有天赋。
她将这些时日酿造的酒拿给张榆安和桃桃尝过后。
两人都夸她厉害，酿的酒清甜顺滑，一点不辣人，正适合女子喝。
张榆安让人给周阳送了两瓶，就连他都夸赞，证明音娘的技术已经学到家了。
第一批酒，已经放到胭脂铺试运营了，反响极好，近日隐隐有供不应求的趋势。
最重要的技术有了，其他步骤便可以一点点推进。
山上的青梅，前些日子张榆安已经出钱找人全都摘下来放到地窖中保存了。
建造酒厂的空隙，张榆安让音娘出去物色学徒，酒厂一旦开起来，绝不是她一人就能忙过来