紫菜也含有非常高的维生素和矿物质，符婉重生回来以后就没采摘过紫菜。
没办法，符家村附近的海滩上别说紫菜了，礁石上的海草都被孩子们扒拉干净了。
听到符婉的声音，叶小翠和姜春兰本能地站起身，顺着符婉的方向走去。
叶建国跟符老大一起海钓去了，符明符亮和叶林也听到了符婉的声音，这下螃蟹也不找了，跟在叶小翠姜春兰后面往那片礁石走去。
符婉下船后就拉着符灵往紫菜礁石那里走，因为有点远，礁石上也不好行走，符婉都是小心翼翼扶着符灵走过去。
符灵也有样学样，小胳膊拽着符婉的手臂，一小步一小步地走过去。
“真的是紫菜，看样子还是头水紫菜！”
叶小翠和姜春兰看到那一大片紫菜，急忙蹲下来开始采摘。
叶林有些疑惑，他只吃过供销社直接卖的紫菜。
“啥是头水紫菜？”
符婉刚好走过来，帮他解开疑惑。
“头水紫菜就是第一次长成的紫菜，又是第一次采摘，之后再摘就是二水、三水。
紫菜生长起来非常快，采摘完大概半个月，就能摘第二次。但是头水紫菜是所有紫菜里最好的，不仅特别细嫩，口感也非常好，又因为产量低，所以是紫菜中的极品。”
符明恍然大悟，但是他还有一点不太理解，“这……叫产量低？”
符婉看着这一大片大概有快小半亩地的紫菜礁石，尴尬想要脚趾抠地。
“这不是我们运气好吗，这么多头水紫菜，回头拿回去晒干，不知道能吃多久！”
紫菜直接卖不太划算，晒干了又没多少，一般都是拿回去晒干了给农忙时家里添个菜。
“这么多紫菜，赶紧摘回去晒干，趁着这几天太阳好，晒干了我去镇上问问有没有人收。”
上次那个收燕窝的孙有财，就是个不错的人选！