嚓噗小说 > 其他类型 > 四合院:傻柱开局先结婚 > 第108章 何大清展示手艺(3/4)
住。

    这样的话,他自己可能会少了很多的麻烦。

    但是,最终,何雨柱也没有张口去询问何大清的意见。

    而且,四合院里面现在还有秦淮茹这个没有底线的女人。

    而何大清也不是能经得住诱惑的人。

    万一他们两个要是真的擦出了火花。

    何雨柱可真就欲哭无泪了。

    何大清让何雨柱准备了那么大多食材,今天就是准备做几个他拿手的谭家菜。

    其实,谭家菜是从清末传下来的菜系。

    又称“榜眼菜”,而谭家菜家菜烹制方法以烧、炖、煨、、蒸为主。

    谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。

    当然,海参鲍鱼这些东西即便是何雨柱有,他何大清也不敢想。

    所以,根本就没有列这些。

    他要的都是鸡鸭鱼肉这些日常能够见到,但是这个时代已经很紧缺的东西。

    即便如此,何大清也是下足了功夫。

    荤菜做了个晶莹剔透的水晶肘子。

    还做了个清炖肥鸭,这可是满汉全席中的一道菜,可见其来历不凡。

    据说清末慈禧太后就十分钟爱这道菜。

    同时,还做了一个银耳素烩,银耳素烩清淡鲜美,甜咸适宜,爽口解腻。

    这道菜也是何大清特意给李媛媛姐妹和何雨水做的。

    另外,何大清还做了一个酥盒子。

    这也是谭家菜中的一道代表名菜。

    因吃着肉馅鲜美和酥皮松脆而受到赞誉。

    当然,因为人比较多,而有受到食材的限制。

    何大清也不是只做了这几个谭家菜。

    川菜虽然他不精,但是这些年下厨经常做,手艺也在何雨柱之上。

    所以,他又做了个干煸四季豆,一个蚂蚁上树,一个虎皮青椒和宫保鸡丁。

    然后做了个酸辣汤。

    所以,何大清燎锅底,最后完全变成了他展示自己厨艺了。

    当然,何雨柱的师傅刘恩东也是十分不服气。

    直指何大清的川菜做的不正宗。

    当场要求何雨柱给他也