“这是……”掌柜的有些懵，现在放醋是不是早了点？
甜宝走了过来：“放醋是为了让土豆丝吃起来更爽脆，这个你都不知道？”
“我……我不需要知道。”掌柜的一噎，不服气的说道。
甜宝笑了笑：“所以你的大厨被人挖走了，你才会开不下去店，你回想一下，你家里的人，原来经营的时候，应该经常在厨房溜达吧！”
掌柜的其实幼年丧父，酒楼还是爷爷和娘打理的，他原本是读书准备考科举的，但是几次名落孙山，恰逢娘和爷爷相继过世，他干脆就不考试了，专心经营酒楼，之前他们是怎么打理的，自己还真的不知道。
甜宝看着掌柜的：“接着看吧！让你免费学两招。”
虽然这孩子的话，有点欠扁，但是他却反驳不了什么，他思考的功夫，高老太太已经把配菜的葱姜给收拾好了，然后还切了两根晒干的红辣椒做点缀。
“你家这红辣椒不辣吧！”如果辣的话，她就少放点。
甜宝看了一眼掌柜的：“奶，你就看着放吧！”你问他，他也说不出来个啥。
高老太太点头，转过头去，就往碗里打鸡蛋，足足十个才停下来，然后又切了两根葱，把葱花放到鸡蛋液里面，又搅打了一会儿，看着差不多了，才放下来。