买么?”
许家姨娘倍感惊奇。
“怎么不会?”
覃宛看了她们一眼,手上的动作却丝毫不慢:
“咱们家别的优点没有,就是菜肴味道好。”
“这些日子食客怎么越来越少,除了刘家的掌柜在捣鬼,咱们自己也有问题。”
“先是菜价比别的脚店饭馆高一些,本来想着咱们味道好,这利润也不是很高,也没有觉得这是什么问题。”“现在咱们家的大客户都为了刘家脚店的折扣放弃咱们这了,这就不容小觑了。”
“今日咱们得卖平价的菜肴,不能弄的花里胡哨,就得量大好吃还管饱。”
“这预约制我是取消了,走高端路线还是不适合咱们。”
覃宛不仅在和秦氏和许家姨娘说自己的想法,也是在自我反思:
“娘亲你看,咱们就是卖豆花和臭豆腐起价的,那价格亲民,方式也接地气。现在我脑袋一热,觉得自己一个人做菜太累了,所以就想一出是一出,整了个预约制,把从前交好的熟客都拒之门外了,想想真是不好。”