清糊糊再沾点干豆粉。
起锅烧油，待油温涨上来，用筷子夹起鱼卷挨个丢进油锅里炸了，篦子捞上来后等油温再升高些，将鱼卷丢进去复炸一会，直到鱼卷炸成漂亮的金黄色，再又捞起。这厢陈一正空着手没活计了，覃宛想了想，唤他前来炒茄汁酱。
陈一苦着脸摆手拒绝：“覃娘子，可别为难在下，我不会啊。”
覃宛哼了一声，似是不满陈一听从陆修远的话总杵在厨房捣乱，便捻起方才朝云姐姐的话道：“不是听说你们主子教导有方，你们御林军是十八般武艺样样精通，怎得区区茄汁酱也能难倒你？”
陈一僵着脸，方才那是葛家姐姐吹捧，那哪能当真，他们不过有些糊口的手艺，哪能上的了台面，万一把覃娘子的食材糟蹋了，岂不是要被人记恨。