当然，还得请厨子。覃家的菜肴虽然好，但是最大的缺点，就是得覃宛自己来做，如今除了厨艺天赋颇高的凝竹，还没有第二个人能够模仿出她的菜肴来。
这既是她们的竞争力，也是她们的劣势。除了她们自己，没有旁人能帮忙，那样就得一直围着锅炉和灶台打转，一刻不得歇。
定制化菜肴是她们的核心目标，但是普通菜肴不是。
这样一来，或许可以请新厨子了。
等新厨子上手，就能把普通菜单的部分菜肴交给新厨子，凝竹就能专心和她一起把定制化菜肴做的更精细。
为了让她们能喘口气，每隔十日，就要关店公休一日。
流香居休息的这天，覃宛和凝竹马不停蹄的考察新厨子。
告示已经贴出去大半个月，共计有五位厨子来应聘。有俩个竟然被她们查出来，是旁的酒楼来偷师的厨子，眼红流香居生意好，所以想借当厨子的机会来偷师。
等学到了流香居菜肴的精髓，就能请辞回来，或者开新的酒楼，把流香居给挤下去。