海水鱼要好。
海水压力比较大，所以得靠骨骼支撑，鱼肉承受压力越大就越柴，这也是为啥鱼的背脊肉和鱼尾是整条鱼身里头口感最老的部位。
小溪流压力不大，所以淡水鱼也不用长那么强的骨骼，肉就比较细腻，也因为鱼肉嫩到没法承受压力，所以还得长出很多小刺，这也就是为啥鲫鱼肉很好吃但很多小刺的原因。
鲶鱼肉质肥厚，口感比较嫩滑又没有什么刺，徐春娇说挺好“留着吧”
本来还有点儿失望的重人神色一喜。
本地鲶鱼吃得最多的是鱼煲。
要做鱼煲就得炸鱼块才正宗，老太太发话了，那就是吃鱼煲有望。
牛进仓又去开第二笼子，里面有一条攀鲈，一条笋壳，一条鲫鱼，一条淡水石斑和一条毛鱼，依旧没有甲鱼，而且还都不是什么耐吃的品种。
大家
都有些失望。
徐春娇也说可以，“鲫鱼炖豆腐，毛鱼洗干净切段，拿盐巴腌一下，加点油和酱油膏，多放点蒜头进去红烧”
做儿媳妇不太会处理淡水鱼，就听老太太在那巴拉巴拉。
不过好歹问的都在点子上，比如那是少蒜还是多蒜，真要下功夫做道菜想这些还真没错。
两男人就只会站在一旁吸溜口水问好吃吗？
孩子们已经先跑去看第三笼了，哇哇喊出声。
牛家兄弟两抹了把脸一改刚才故意装出来的忧愁，喜滋滋的直接提起后两个地笼，四只有成年男性手掌一样长的大甲鱼搁里头划拉呢。
末世前期就是大量的物种灭绝，等到离开蓝星迁移火星，甲鱼都成了历史知识，反正听说过没见过，更没有吃过。
但徐春娇都没打算多折腾，整个红烧甲鱼吃吃是啥味也就完事了，可架不住其他人自己要折腾。
一个说红烧甲鱼得配饭吧，另一个问是不是再炒个菜，刚才瞧见了漫山遍野的灰灰菜和枸杞菜，还有马齿苋，那都是先成的。
问题来了，锅不够啊。
徐春娇要去附近林场借个锅。
当儿子儿媳的很意外，老太太这里都有认识人啊。
“说上话就认识了”徐春娇背着手相当自信的溜达走