对劲，但众人也懒得想了，徐老太说啥就是啥吧。
第三天的凌晨，老谭家就依旧亮起了灯光。
如今老谭家是谭家大姐做的主，因为老太太有事就只还找她。
人也动了脑子上了心，自己完善了鱼丸的做法，家里人刮出来的鱼肉泥知道放多少盐多少水，今儿还自发的挤了点姜汁在鱼肉泥里。
鱼肉泥得拿竹筷子敲打，如今人也摸索出来了，敲打得越久越好。
而且如果鱼送来的时候不咋鲜活就加点蛋白，活蹦乱跳的鱼就不用。
煮鱼丸的时候也不是一直任凭水滚沸。
水只要一煮开就得掏柴火。
这活儿是叫家里头最小的弟弟干的，其他人手里头都有活了。
当爸妈的起初还舍不得，直到谭老大说着回头告诉徐老太去，这才松了口把熟睡的小儿子也喊了起来。
煮鱼丸的滚水也有讲究，要是柴火抽得慢，鱼肉泥入水的那一瞬间就散开不成型了，谭老大没少骂弟弟。
这当弟弟的平日里只有欺负几个姐姐的份，被骂哭了找爸妈。
大人哪里敢说啥，要是鱼丸没煮好回头徐老太不让干了，这一家子不都得饿死啊，也只好当做没看见。
谭老大带着妹妹谭老二亲自拿调羹勺的鱼丸。
其实姐妹两已经很努力把鱼丸给搓圆显得好看点，这玩意没法弄圆啊！
和前两天一大家子围着锅讨论鱼丸熟了没有比起来，这会姐妹两的眼睛就是尺，一看变色就知道是几分熟。
鱼汤是属于老谭家的。
队里拨了一斤花生油打鱼丸的时候用。
鱼丸捞起来以后，一锅鱼汤还泛着油光呢。
白水煮出来的鱼汤要多难吃有多难吃，但打成鱼丸的鱼汤加一把米就是鱼粥，加一把挂面就是鱼汤面，淡淡撒了点葱花那就是鱼汤，一家子喝得美滋滋的。
谭老大跟妹妹亲自去送的鱼丸。
今天是周日，徐老太昨晚带着牛建军在城里头睡的，谭老大还特意多说了好几遍，今天鱼肉丸子里头加了点姜汁，得跟老太太说呀。
李知青开车带队进城时天色还早，到目的地后停车走路去的。
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