一个!
姚红霞实在不明白几张纸为啥卖那么贵,也觉得丈夫孩子与自己的鸿沟越发的有些远了。
她也想跟柳月梅说说心里的苦闷,可人家哪有空啊,扭头急忙回家拿钱拿肉票,不知道这会到镇里头还能不能捡点漏呢!
那必然是不可能的。
临近中秋节谁家都是从清晨排到日上三竿,就为了买那么一斤肉呦。
没肉就算了,海鲜都是赶大早才有,这时间点别说新鲜货,不新鲜的也没有啊。
人怀着最后一点希望去了一趟荒屋
老太太舍得吃是共识,保不齐人那有点拿得出手的东西来应急。
徐春娇叫人等着,进了灶房以后借着空间拿了几只大虾,几只螃蟹,几只鱿鱼,各个都有巴掌大,
柳月梅瞧着跟刚捞上似的新鲜别多高兴了。
正好徐家栋一路找来,男人们都回家等着吃饭了!
这回拎着菜回去不好看,柳月梅干脆叫儿子去把家里挂面拿来,借了老太太的锅煮海鲜面。
别的面不知道,但海鲜面要想煮得好吃,面条不要直接下汤里,而是先用清水煮了捞出来控干水分。
除非是喜欢面条有糊汤,就跟闽南的卤面一样粘稠点的,否则把面条放汤里头煮了,那海鲜面的面汤就不透亮了,甚至可能还有一股子生面味呢。
家里等着吃,时间也挺赶,柳月梅都没功夫挑虾线,直接掰了虾头,就着分离的地儿把虾线揪了出来,再一揪虾味也跟着出来。
这比拿牙签慢慢挑虾线快得多了,而且拿牙签挑还容易断,从虾头的地儿扯虾线,保准完整!
虾头入锅炒虾油的时候,人赶紧去处理那巴掌大的鱿鱼,还捞出鱿鱼蛋。
鱿鱼蛋拿来煎鸡蛋弄成鱿鱼蛋饼,高级一点剁碎了加猪肉鸡蛋葱调料,搅拌后同样是煎,出锅也是香得不要不要的。
柳月梅把一小碗鱿鱼蛋留给老太太回头煎着吃,又去剥鱿鱼皮。
自家吃肯定是连着鱿鱼皮一块吃,哪有那么讲究,但去了皮腥味就会少一点点,而且鱿鱼皮有点弹性,想吃嫩的去了皮。
螃蟹是兰花蟹,洗干净直接斩成两截紧接着下锅。
柳月梅哎呦