一声,从里头挑出个软壳蟹。
这玩意就是刚褪壳的螃蟹,壳都是软的,渔民要是赶海逮住了一般都会放生,因为蜕壳的螃蟹都是准备产崽子的。
当然,主要是吃法单调。
以前没有油腥只能蒸,但软壳蟹最忌讳拿来蒸,否则口感像吃海绵一样,水水沙沙的。
还有说是软壳,那壳其实也不好吃。
人朝老太太知会了一声,说把软壳蟹放灶台边了哈,这玩意回头加鸡蛋做成汤比较好吃嘞。
鱿鱼和虾肉都容易熟,最后才放。
柳月梅一边加酱油加水熬汤,一边叫老太太晚上不用做饭,她把人的份儿也一块煮了的!
徐春娇又递过来几个鲍鱼,鲍鱼好吃她乐意吃鲍鱼
这两年来,人觉得能让海鲜面鲜得掉眉毛的吃法里头一定得有鲍鱼,还得有生蚝和文蛤。
今晚的海鲜面也不错了。
因为只只都大,煮好后就是一大锅。
巴掌大的虾,巴掌大的螃蟹,巴掌大的鱿鱼往面条上那么一放,热乎乎的海鲜汤汁甚至都不用放姜片,就这么往上一浇。
柳月梅跟着儿子端着两碗面心急火燎的赶紧回家。