做老太太说的虾饺。
这边属南海的范畴，浅海里头就有，往礁石里头多翻翻一般就有收获，牛进仓就在海边摸了一趟弄回来几只一斤以上的大龙虾，几只个头小的都丢了没拿回来
抓龙虾有一种专门的方形渔网，搞点新鲜的饵料能引出龙虾。
这玩意很扛饿，抓来不用管不用喂吃的，一个星期都饿不死。
也就是家里急着用，不然再蹲点小半天能弄回来更多！
人提着龙虾回来的时候，全家都已经开始包虾饺了。
南方也吃馄饨，但是一年到头真的包不了几次饺子。
不排除有些天赋异禀，头一回做馒头做包子擀个面皮啥的都能成功，但大部分还是手生。
面皮能擀起来就很不错了，剩下的包法就随缘吧。
龙虾肉全给剔出来剁碎了混进和肉馅里头。
龙虾肉太多太多了，也不知道蒸熟了以后还能不能吃出猪肉味。
徐春娇还给菜根揪了个面剂子，让孩子坐边上玩儿。
开包前老太太说了，只要不露馅就是好饺子。
就是这话造的孽
也不知道谁先带的头整了个毛毛虫造型的，再往后太阳造型的，月亮造型的，六边型的。
徐春娇给了点评，表示很好看，但等会这些奇形怪状的东西自己一个锅。
黄水仙过来看过，两眼一黑又回去顾着鸡汤了。
年夜饭的重头戏是花胶鸡鲍鱼汤。
花胶是越老越之前，个头越大越值钱，越厚越值钱，然后不同品种鱼出品的花胶也不一样。
当然，好花胶都得交给公家出口挣外汇。
到渔民手里头的花胶不说品质一流，但跟着鸡煲也很香。
煲汤的鸡用的是新鲜鸡，于亮东和牛翠兰提来的那只冻鸡只能做白斩鸡。
过年少了哪道菜都不能少了白斩鸡！
只要有鸡就是香的，哪里管是不是新鲜货色。
最最期待的是腊肠