小兕子想吃。
“等下!”
陈沅突然拿着手机,指着上面的文字说道:“你说的是姜辣蛇吧!”
“对!”
“那小兕子不能吃!”
小兕子急了:“为什么呀!”
“因为非常,非常,非常,非常辣,你小孩子,不能吃那么辣的,吃了之后会肚子疼,然后好几天都不能好好吃饭!”
“那我不吃了!”
陈泽指着小兕子,这小东西背叛的那么快的吗?
“好,我决定了,我们吃特色菜去,鱼明天再吃!”
“行吧……”
陈泽可不会告诉这三个笨蛋,特色菜也是鱼……
要说这巴陵,四大名小吃,那自然是小龙虾、鱼、鸭、烧烤!
嗯,没错,小龙虾也算……
不过小龙虾短时间内,陈泽等人是不想吃了,剥虾剥的手疼。
“那就走吧!”
陈泽其实已经预定好位置了,他就知道这群人肯定不会去吃蛇肉,大不了晚上陈泽自己点个外卖。
酒店就在洞庭湖边上,当然洞庭湖很大,陈泽还是要开车开一会儿的。
之所以预定这一家酒店的主要原因,是听说这里的主厨是湘菜大佬,而且这里有几乎所有湘菜。
那陈泽就不客气了。
一上来,先来一个“岳阳三蒸”,而且是正宗的岳阳三蒸。
很多地方的岳阳三蒸,蒸的是“牛里脊、猪肉末和南瓜”,但是正宗的岳阳三蒸,用的是“鲢鱼、鳝鱼和麂肉”。
腌制过后,放蒸锅里蒸。
然后是一道“蝴蝶飘海”,用的是鱼是上等的鲈鱼,也叫财鱼,或者叫才鱼。
鱼肉先切片,再腌制,然后摆放成蝴蝶的形状在盘中。
然后就是打边炉一样的吃法,或者火锅吃法也一样,但是这汤底就很讲究了。
鸡汤,融入鱼肉和鱼骨以及鱼皮,先把味道给调出来,然后放入大白菜心,小白菜心,豆苗,冬笋,火腿,香菇片,最后调成汤,以前有银鱼的,还会放入银鱼,现在基本上都没有这个工序了。
最后,就是涮着鲈鱼的鱼片吃,那味道别提多鲜美了