哦，我问下小郑师傅明天要不要一起去福利院。”
秦淮边去更衣室换衣服边给郑思源发消息。
秦淮：明天下午有一个出差的活动，要不要参加？不参加的话咱们教学就暂停一天，你也放放假休息一下午，这几天辛苦了。
已经回到家里，休息了有一会儿，正在和亲爹打视频电话研究炒馅的郑思源：？
出差？
郑思源：去哪儿出差？
秦淮：郊区的儿童福利院，公益出差，做果儿。
郑思源没想到秦淮居然这么热心公益，心里很是佩服，当即表示可以去。
郑思源：去，我来炒馅。
秦淮：不，明天我来炒馅！我觉得我可以。
郑思源：…
视频那头注意到儿子开始心不在焉，表情变得有些凝重，看上去还有些欲言又止的郑达关切开口：“怎么了思源，是不是有喜欢的姑娘了？你告诉爸，爸教你怎么追姑娘！争取今年订婚，明年结婚，后年或者大后年让爸抱上孙子孙女！”
郑思源更无语了：“爸，你怎么说什么都能扯到相亲和结婚？刚才秦淮发消息跟我说明天去福利院做义工，我在跟他商量具体事宜。”
郑达更高兴了：“做义工好啊，做义工有善心。你师伯这段时间帮你物色了一个姑娘，就喜欢有善心的，人家还和你是同行，也是白案厨师，等你回来安排你们见面吃个饭啊。”
郑思源直接无视：“爸，我刚刚跟你说的，炒出来的馅我明明觉得已经足够干为什么蒸完后还是会渗油？第2次我在煸炒的时候有意煸出了更多的油，没有发生渗油的情况，可是口感我觉得远不如第1次。”
郑达也被引回正题：“思源，你有没有想过不是煸炒的问题？”
郑思源露出疑惑的表情。
“这个方子我看了，很大胆，你师伯都说弄出这个方子的人一定是个红案大师。方子写的也很详细，煸炒后加鸡汤煨煮，甚至连煮的火候，时间，该如何搅拌，什么状态为最佳都写清楚了，说明煨煮也是很重要的一环。”
“有没有可能你煸炒没有问题，但是在煨煮上出了问题？”郑达问。
郑思源一愣。
“上次你