不过做菜这事儿,理论知识再扎实,都得自己上手做了才知道。
第三天清早,她就啪嗒啪嗒的来敲门了,今个儿早上的早饭,就是羊肉拉面了,江上弦到灶房的时候,夏真英已经切好了葱花和芫荽。
江上弦一瞅,便道:“再剥几粒蒜放碗里,一会儿吃。”
饺子配蒜,越吃越有,江上弦觉得,拉面配蒜,也好吃!
一口拉面放嘴里,赶紧咬一口酸,紧接着喝一口带着葱花芫荽的羊肉汤,所有滋味混在口腔中爆炸融合,好吃到转圈圈。
除了吃完那股味儿一天一夜才能散了,没别的缺点!
(大蒜原产于亚洲西部,汉武帝时期,由暴走天王张骞先生带回中国,开始在我国南北普遍栽培。)
江上弦揉面的时候,夏真英就不自觉皱起了眉头,这可比馎饦麻烦多了。
等她开始扯面的时候,那小嘴张得能飞进一窝蚊子:“表姐,太厉害了!”
江母和夏老夫人也瞧得认真:“没想到年奴这拉面,瞧着倒是厉害的紧。”
那可不,这面拉的又细又长,老长老长一根根的,和平日里吃的粗宽面条大不相同。
夏老夫人觉得自己今天能多吃点了,平日闺女做的馎饦,她总是吃不了多少就觉得够够的了。
一家五口人,四个都挤在灶房里,看着江上弦做新鲜吃食,等一碗碗汤清面细,大半边撒着绿油油葱花芫荽,小半边放着切得薄薄的羊肉和切碎的羊杂的羊肉拉面端出来时,四人才发现,忘了叫江望日起床。
“真英,你记着,卖的时候,这羊肉的数量你可得算好了,羊杂也是,多了不挣钱,咱们做生意的啊,就是要精打细算,知道不?”
江母拿起筷子吃了一口,对着夏真英提点。
这个想法和兰州拉面不谋而合,江上弦微笑:不愧是你。
接下来,每一天的早饭和晚饭,江家吃的都是由夏真英操刀的羊肉拉面或是羊杂拉面,味道从一开始的一言难尽,到后面的越来越好,夏真英用了六天。
当然,她要是再学不会,江母就要骂人了,她心疼钱!
而这几天,江上弦都过得安稳极了,金粉梦那头她如今都是绕着走,还特意和江望