来了。
炒好调料后，卢敏加入了适量的清水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮。她将锅盖盖上，让肉块在锅中慢慢地炖煮。她不时地打开锅盖，搅拌一下锅中的肉块，以免肉块粘锅底。
在炖煮的过程中，卢敏开始准备蔬菜。她将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜洗净，切成适当大小的块状。然后，她将这些蔬菜放入锅中，继续炖煮一段时间，直到蔬菜熟透。
最后，卢敏根据个人口味加入了适量的盐和糖，调味即可。她将炖好的红烧肉盛出，装盘，撒上一些葱花作为点缀。一道色香味俱佳的红烧肉就做好了。
宋大妮也来帮忙，跟着父母学习着炖肉的手艺，等着吃红烧肉。
红烧肉装盘，炖肉装桶。
当炖肉炖煮完成后，卢敏和开始将其装桶，这桶也是宋大虎托人送回来的，专供饭店里使用。
这个过程需要非常小心和谨慎，因为炖肉的质量和口感都需要得到保证。
宋春花和宋大虎都需要工作，炖肉得卢敏和宋平安两个人送到城里来，他们推着家里的自行车，弄着大锅，准备上路去城里。
“我和你爸出去送东西，你自己在家里待好，别乱跑哈。”卢敏嘱托宋大妮道。
宋大妮点头：“嗯，好，我会待好的。”
看着爸爸妈妈走了，宋大妮在心里乐呵着——我会和红烧肉一起在家里待好的。
大妮子等爸妈走了之后，悄悄地从门缝里探出头来，确认四周确实没有人了。她轻轻地推开门，一双大眼睛好奇地打量着外面的世界。阳光透过稀疏的云层洒在泥土小路上，给这宁静的村庄增添了几分生机。大妮子穿着一件略显宽大的花布衣裳，脚上是妈妈亲手做的布鞋，虽然旧了些，但被打理得干干净净。她记得妈妈临走时说过的话：“妮子啊，你就在家好好待着，哪儿也别去。”可是，对于七岁的大妮子来说，外面的世界总是充满了无限吸引，呆着是不可能呆着的。这个天，非常适合去冰面上打出溜滑。
出溜滑顾名思义，就是人在冰面上一滑，随后出溜出去……大妮子老早之前就听村里的小伙伴们说起过“出溜滑”的乐趣，那是一种在冰面上尽情飞驰的感觉，仿佛整个世界都在你的脚下滑动。当然，也可能是