何雨柱这个时候想里在考虑应该做那几个云南本地菜了,只是有的菜调料白家不是知道有没有。胡总管看出了何雨柱的疑惑,
“何师傅,你先把要准备的东西写下来,如果家里没有的,我立刻差人去买 ”
“行,那到时候麻烦您了,胡总管。我想一下在写,”说完何雨柱就在低头想那时候在云南吃过的本地菜,
那就宜良烤鸭,一个酸浆米线,昆明卤鸭,寻甸牛干巴,七甸卤豆腐(呈贡臭豆腐),云腿月饼,瑞仕小锅,官渡饵块,官渡粑粑,最后七步场豆腐,
这些可都是前世云南的非遗菜品,自己会做一些但是真宗不真宗自己就不知道了,只能让别人评鉴,至于说那位常公公吃没吃过就不是自己考虑的,自己想这个能帮助到白家,能让白家起死回生的主在宫里肯定也是一位人物,那老家的吃食肯定在发达过后都吃饭,所以就不用担心了,
何雨柱把菜单写好后,并且告诉胡总管那些东西应该怎么买,在买那些配料,最好配料都是产自云南的,这些位于别人应该比较难,但是对于白家来说应该是小事情,
七老爷见到何雨柱已经把东西写好了,就开口询问,“柱子,你怎么会做云南菜的,这你跟谁学的,”
何雨柱急忙说,“七老爷我真的不会,这些菜都是在书上看到的自己就记了下来,所以这也是我第一次做,做的好不好到时候七老爷你要多多包涵了,”
在听到这些菜都是何雨柱自己从书上学的就更加好奇了,“柱子,你还喜欢看书,那告诉七老爷最近在看什么书,”
何雨柱也没打算藏着掖着,再说自己现在看的一些药膳书记以后肯定要请教他的,“七老爷,您还真的问着了,您不问我还想着下次来给您做饭时候在问您那,”
“哦,问我,你一个厨子问我一个大夫,你感觉合适吗,”七老爷这个时候更加好奇了,
“七老爷,我是一个厨子,但是厨医不分家您应该知道的,”
“哦,我知道了,你小子最近看的是药膳,这个问七老爷没错,只是你能看的明白不,还是拜了师傅了啊。”七老爷也好奇,学都没上几天,还看药膳那可是一门是高深的学问,自己在看病时候遇到了病人身体太差都会开一