哪些种类,后边每天派车过来拉货就行。”
“对了,中午就留这儿吃饭吧,刚下来的嫩榆钱,中午蒸窝窝吃。”
“榆钱啊。”马良眼前一亮,这可真的是时令美食,每年就吃那么几天,稍微晚些就不够嫩了。
这玩意儿在城里还真不好找。
“走走,赶紧下山吧,被你一说还真是饿了。”
马良乐呵呵的提着篮子往下走,颇有几分迫不及待的模样。
到了院子里后,许夏和青梅就赶紧找了大盆将榆钱倒进去开始淘洗,顺便将一些枯枝烂叶捡出去。
洗净摘好之后,青梅又从屋里舀了一勺白面,一勺棒子面倒进去,顺便又捏了一撮花椒粉和十三香提味,还放了一点点小苏打,可以让蒸出来来的窝窝头颜色更漂亮更青翠。
放完这些配料之后,青梅就把盆子里的面粉和配料跟叶子搅拌均匀,使劲儿揉搓,刚开始的时候会有些干,多揉一会儿,嫩榆钱出了鲜嫩的汁儿,就可以揉成团了。
她把面盆往外面一放,又从厨房里端了蒸锅过来,两个人就开始揣窝窝头,胖胖一个,底部戳个洞,还没蒸出来就已经清香味十足,引得旁边洗菌子的马良鼻子不住地往这边凑。