：“柱子啊，你做出来的卤菜绝对是京城一绝，我就没有吃过这么好吃的卤菜。”
接下来的几天，何雨柱就跟着李广德在王府井大街周围到处跑，看了七八家店铺。
最终，何雨柱选定了大甜水井胡同和晨光街交界的一个店铺，这是在十字路口的东北角，一个新建的带院子的店铺。
这个院子在战乱年间被摧毁了，是建国后才重新修建的，这个店铺连同院子，占地面积有五百一十平方米。
前面的五间门脸儿一半是对着大甜水井胡同，一半对着晨光街，店面就有一百八十平方。
里面是一个一百二十平方的院子，院里已经接了自来水。
后面是一栋两层楼房，一楼是厨房、库房和伙计的宿舍，二楼是掌柜的办公室、接待室和两间卧室，是留给东家和掌柜的偶尔住的屋子。
这个店铺要价比北官场胡同的那个店铺还高，足足要二十八根小黄鱼。
不过这个铺子不管是位置还是店面的格局都比北官场胡同的那间铺子要好，面积也要比北官场胡同那间大，而且还是建国后重新修建的。