,吃生鱼片这个传统,华夏很早就有了,只不过那时候吃的大多都是河鱼。

    我国古代典籍对生鱼片的记载,可以追溯到公元前823年。

    生鱼片又称鱼生,古称鱼脍(kuài)、脍或鲙。

    是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。

    “脍”字指切细的生肉,也可表示把肉切细的动作。

    从“脍炙人口”这个成语,就能很直观的体会其中的意思。

    脍后衍生出了“鲙”字,以“鱼”为偏旁专门表示生鱼片。

    《诗经·小雅·六月》中就“炰鳖脍鲤”一词,脍鲤就是细片生鲤鱼肉。

    大唐文人对“生鱼片”的喜爱,也是溢于言表。

    李白的“此行不为鲈鱼鲙,自爱名山入剡中”,杜甫的“暂忆江东鲙,兼怀雪下船”,白居易的“鱼鲙芥酱调,水葵盐豉絮”,岑参的“砧净红鲙落,袖香朱橘团”,还有王昌龄的“冬夜伤离在五溪,青鱼雪落鲙橙齑”……

    甚至就连倭国最典型的菜肴“生鱼片”,其实也是唐代从长安传过去的。

    见小奶团子时不时就往厨房里面凑,他干脆直接倒了点海鲜蘸酱在碟子里。

    拿起一块片好的大肥,在海鲜蘸酱里面蘸了一下,直接递到小丫头嘴边道:“来,明达,尝尝这个部位怎么样。”

    “嗯呐~”

    小丫头早就已经迫不及待,面对周余投喂自然来者不拒。

    嗷呜一口,就将旗鱼腹部脂肪最多,最为肥美的部位吃进了嘴里。

    大可拒绝几下,小奶团子顿时就眯起了大眼睛,“小囔君,介个好七,窝还要七~”

    “好吃也不能多吃哦~待会儿还有大螃蟹呢~”

    周余微笑着摇头,然后指了指旁边已经开始冒热气的锅。

    小奶团子见状,当即嗦着手指点了点头。

    生鱼片好七,但大盘蟹更好七,小肚肚容量有限,舍生鱼片而取大盘蟹也。

    安抚好小奶团子,周余就将片好的生鱼片端到了餐厅。

    此时的李二等人,早已经等得迫不及待了。

    虽然中午已经吃了一顿,但好东西谁又吃得够呢!

    生