薄薄的好几片。
许清和拿了几片上手看着，迎着光线似乎可以看到外面的景物，“这……这也太薄了吧！”
放入热油里面，恐怕不到两秒钟就要捞起来了。
而且这样好吃吗？
“哈哈哈，等会儿你就知道了。”接下来的土豆，毛若兰没有切太薄了，第一个的时候，拿到刀的刹那是下意识想要切薄片的。
毛若兰不敢做太多，只切了一个土豆，等锅巴全部都炸好后，锅内的热油还剩下不少，刚好可以试一试炸土豆片。
土豆片不能一次性全部放下去，要适量地放几片，然后观察变化，太久的话，土豆会吸满油，变得油腻而不好吃。
不仅如此，如果数量过多，受热不均匀的话，很容易就会出现炸糊的情况。
所以得有耐心，慢慢来。
毛若兰只是做了一个开头，然后就腾出位置让许清和来接手。
“诶，兰姨，我不行的。”这太难了，许清和不敢随便尝试，做坏了就浪费油了。
毛若兰不以为意，“没事，先来试一试。”等许清和适应了，能做之后，往后上午也可以卖些小零嘴儿。
也是多一门收入。
好吧。许清和谨慎地盯着油锅，时不时就将土豆片翻个面，又算着时间捞出来。
等他炸完一颗土豆后，满头大汗，都来不及擦掉。另一边的毛若兰就切了好几个土豆和地瓜，“来来，都把这些都炸了。”
“这么多？！”许清和的心抖了几下，怕了。
毛若兰不解，“肯定要的啊，得留下一部分让大家拿回去尝一尝。”
接下来的一个下午，许清和都在厨房里炸土豆、炸地瓜片，满厨房的植物油香味混着土豆、地瓜的清香，越闻越是馋，越想吃。
可许清和的定力很好，硬生生忍住了。
一片都没有偷吃。
在一旁悄悄观察的毛若兰在心底里对许清和竖起了大拇指，美滋滋地想着，这个孩子不错。
有前途。
——
傍晚放学，棠溪刚走到教室门口就被经过的班主任给叫住了，“老师有什么事吗？”
班主任推了推滑/落在鼻梁