这一块位置的鸡肉，也没有动/乱整碟白斩鸡的摆盘。
接下来就是陶志泽了，瞧着光亮鲜嫩的白斩鸡，他也并未动/乱整个摆盘，夹了另外一只鸡翅。
公博文则是夹了一块鸡腿肉。
剩下的都分给那二十名评委了。
一轮走下去，许清和只能看不能吃，对他的考验也是挺大的，不过也走得快，所有人都顾着面子，顶多就夹了两三块鸡肉，并未多要。
顾明军在许清和走了之后就开始反复观看了，白斩鸡做得最好那就是肉是熟透的，而骨头里带着一丝丝的血。
棠溪在这一方面把握得非常不错。
一口咬下去，鸡皮紧致弹牙有嚼劲，而鸡肉纤滑细嫩，再配上准备好的调味，鲜嫩的鸡肉中混着葱姜的辣味。两股味道相混合起来，在口腔中萦绕着不散。
越嚼越有味道。
等顾明军吃完之后，还想再来一块，低眼看去碟子已经空了，才想起来他拢共就夹了一块鸡翅膀，失策了！
太失策了！
顾明军懊悔不已，放眼在汇丰楼里看去，想着棠溪做的白斩鸡还有没有剩下的，然而一眼扫过去，别说是白斩鸡了，碟子都看不到！
不过，尽管是不满意，顾明军还是如实写下了分数，棠记又是一个满分。
这一道白斩鸡，挑无可挑的。
吃过这么多年的白斩鸡，顾明军是最满意这一道的，可惜就一口！就吃了一口！
现在一想，顾明军心里还怄气得很。接下来就是汇丰楼的白斩鸡了，有了棠溪的明珠在前，向安平就算是拿出了十二分的精力，两者想对比，在棠溪面前还是缺少些什么。
只能说是优秀，但又没有到达顶尖的范围。
顾明军最后给汇丰楼八分。
而二十人当中的那个男人吃过了棠记的虾仁肠粉，又吃了棠记的白斩鸡后再去看汇丰楼的白斩鸡就有诸多的挑剔了，比方说鸡皮被勾破了一点，虽然已经做了掩饰，可细心一点还是看得出来。
火候已经是把握不错了，但跟棠记的鸡肉对比起来还是不够鲜嫩爽口。
就吃着就少了一点什么感觉。
最后挑剔的男人给了七分。