此时正在四合院中院凑在一起干家务、扯闲篇的六七个家庭妇女，都不约而同地耸动着鼻子，探寻着这股浓郁香味的来源。其中一个妇女低声问坐在身边一个身形高挑的女人:“何家大妹子，我闻着这味道怎么不像是猪肉，更不可能是羊肉，羊肉那股羊膻味太容易闻出来了。”
高挑女人微微扬了扬嘴角:“我们家大清以前做过两次，这是在炖牛肉。”
众位家庭妇女都忍不住咽起了口水，如果说猪肉还能够逢年过节的时候吃上一回的话，那牛肉就不是普通老百姓能够享用的到的好东西了，一来现在农村能够养得起牛的人家，谁不把家里的牛当成了宝贝疙瘩？家里耕地、拉车哪一样离得开牛？除非是伤病死、老死，否则根本就没有人会舍得杀牛，就算是菜市场上偶尔有牛肉卖，不仅价格要远远超过猪肉，而且还买不到，往往都是被一些大户人家直接包圆儿了。