大清当年长得也算是身材高大，再加上一身家传的厨艺，年纪轻轻就已经是丰泽园的大厨之一了，都说灾荒年饿不死厨子，再加上何大清又是在丰泽园这样的大饭庄工作，生活水平绝对要超过不少人，因此身强体健，小时候还练过几年摔跤，就算是手里没有菜刀，那两个青皮混混也不会是他的对手。
何大清好人做到底，又把柳小姐护送到了家里，虽然柳小姐容貌俊秀、体态婀娜，可是当时何大清还真没有其他的想法，毕竟门不当户不对，他现在孤身一人，也只是打算再攒点钱、买几间房子，从乡下娶个媳妇好好过日子。
因此当何大清面对这位明显是大家闺秀的漂亮小姐时，并没有表现的过于拘谨，反而是神情坦荡、言谈举止十分得体。