口就滑进食道了。
入口的清香,是那种来自食材本身的鲜美味道。
“皮薄如纸,入口即化,很不错。”陆云峰赞许地点点头,又舀了一汤匙汤送入嘴里:“这汤底怎么熬的?”
“用老母鸡,加上一些瘦肉,用滚水烫一下,放冷水旺火煮开,去掉浮沫,加葱姜料酒改小火,保持汤面微开。”
“火候不能太大,会把汤煮成奶白色,就不是清汤了。太小也不行,鲜味会不足。”
林月莲神采奕奕地说着自己的烹饪过程。
陆云峰抬起眼帘,闯入视线的便是她满脸容光的样子,带着满满的自信。
不知道为什么,见她欢喜,他的情绪也被感染,不由得嘴角上扬:“你功课做的很足,我觉得味道很不错,可以打满分。”
“那不行,老板你还没尝过外面的清汤呢,我计划好了,未来几天,我请外面的厨师过来,你尝尝他们的,再对比我做的,给我提一些改进意见。”
陆云峰哭笑不得:“不知道的,以为你要去参加全球美食大赛。”
“全球美食大赛?那不行,街道办的美食大赛,我还能去露两手。”林月莲笑着回应。
两人很默契地对视了一眼,陆云峰用眼神示意:“坐下来一起吃吧,一个人吃饭不香。”
“那我把王秘书也叫过来?”林月莲想到了王秘书那可怜巴巴的眼神,向她哭诉,说自从自己成为总裁的生活秘书后,她都没机会跟着总裁出去吃大餐了。