米粒眨巴着黑葡萄一样水润漆黑的大眼睛,姜颜轻轻地摇晃着,她很快的睡了过去。
而年糕完全不用人哄,小拳头握在一起,睡得无比香甜。
饭堂困的打了个哈欠,眨眨眼,也缓慢的睡了过去。
陆厉将他放下,姜颜扯过一边的薄被,盖在他们的身上。
也不担心娃翻身掉下来,床边上都做了防护栏,还别说,陆骁这爸爸当的很细心称职呢!方方面面,都考虑到了。
捞汁海鲜做好后,苗秀英放进冰箱,姜颜看大海碗里洗好的鸡爪。
她起锅烧水了,姜颜把切好的生姜、葱节丢进去锅里,再放八角、桂皮、香叶、青花椒,以及少许的料酒去腥。
最后倒入鸡爪,水煮开后,拿铁勺撇去表层的浮沫。
姜颜一个眼神,苗秀英就知道她要做什么,她将灶洞里的柴火抽出来些,火势转小。
姜颜扣上盖子,大概要煮个十分钟左右。
看陆厉那边的米皮,一张一张的出锅,她夸赞:“小厉,你这手艺越发熟练了,今天就由你来做红油米皮吧!”
陆厉怕吵醒娃,小声应道:“好嘞,嫂子,别的不说,就这米皮,随时都能做。”
许知夏看灶房里冒着雾气,她也插不上手,眨巴了下眼,害臊的说道:“那我就等吃了,好香啊!”
她吸溜了下口水,已经在跃跃欲试了。
姜颜卡好时间,调了个料汁,往碗里加了适量的生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖,再倒入清水,用手指搅拌均匀。
调好后,将煮好的鸡爪捞起,过了道冰水,往鸡脚趾上划个几刀,将骨头扳断取出。
这样,就给鸡爪脱好骨了,许知夏一开始笨手笨脚的,做多了,也轻车熟路的。
她累的腰酸背疼的,看着碗里脱骨的鸡爪,还挺有成就感。
姜颜洗好锅烧油,把切好的姜、蒜,小米辣倒入锅中,炒熟后,倒入鸡爪,在淋下调好的料汁,放一把香菜。
翻炒均匀,最后,再倒入一点可以增加亮度和香味的芝麻香油,看锅里色泽鲜亮,香气扑鼻的柠檬无骨鸡爪。
许知夏馋得流口水,天啊,姜颜太会做了,这陆家,的过的都是些什么神仙