果按照设定的温度就算是变质，进程也绝对不会这么快！”
威斯林太太捏着眉头说道。
项目负责人也非常着急：“我已经问了酿造师们，他们确实全部都是按照步骤进行操作。会不会是今年的葡萄有问题？”
说到这里，他又羞愧的看向了江辰：
“江总，是我无能，到现在还没有查出葡萄酒变质的原因。”
江辰的手指，缓缓地敲击着桌面。
“有几个酿酒室的酒出了问题，详细的说一说。把前几天的酒质检测报告，也跟我汇报一下。”
项目负责人顿了一下，立马就开始跟江辰汇报。
“上一次检测酒质，是在三天之前，并没有发现什么太大的异常，但是酒液当中的酵母菌数量稍微偏高一些。
上上次检测酒质，是在十天之前，一切正常。”
江辰听了项目负责人的汇报，露出了若有所思的表情。
“这一批酿造葡萄酒的原料葡萄，都是经过精心的挑选和消杀，无论是糖分还是其他方面都堪称完美，绝对不可能是原材料的原因。
在短短三天的时间内，葡萄酒就发生了变质，如果只是因为温度变化，最多是酒精度含量有问题。