评委出题，然后选手临场发挥。
这种比赛形式，相比第一轮的自由发挥，无疑更加考验厨师的功底。
第一轮比赛，各家都是自己提前准备材料，准备菜品，然后做出成品让评委现场品尝。
第二轮比赛，则是由节目组提供材料，然后大家再临场发挥。
如此一来，看上去第二轮比赛会比第一轮比赛更加公平，但实际上却是更容易被节目组操控。
可是既然是比赛，那么一切比赛规则都将由节目组制定。
“各位观众，欢迎来到清江市厨艺大赛的现场。”
晚上八点，厨艺大赛正式开始，清江市电视台也进行了现场直播。
很快，各大评委相继入席，参赛选手也是各继各位。
陆小阳坐在看台边上，瞧着柳艳艳坐在评委席的中央，他的心情却是一阵翻涌。
“为了节目的形式更加丰宣多采，今天的比赛很是特殊，咱们节目组为选手提供五种不同形式的菜单，然后提供相应的材料，最终的成品将决定获取的积分。”
随着主持人的话音刚落，只见大屏幕立刻是出现了五种不同形式的题目。
“煎、炸、炒、煮、蒸。”
五个题目，对应五种不同的烹饪方式。
而选手则只能选择其中之一，然后才会揭晓题目的内容。
这无疑是节目组的想法，目地是为了让节目更加的好看，以及具有一定的吸引力。
果不其然，仅仅是在选择题目这让面，就获得了极高的收视率。
“云城大酒店，主厨赵松林师傅，他选择的是炒。”
主持人介绍的说道，只见大屏幕上，则出现了一份材料清单。
只见清单上有各种调料，以及腰花这个主材，很显然可以炒出一道知名度极高的火爆腰花。
看着上面提供的材料，赵松林满意的点了点头。
很显然，这些材料足够让他做出一道美味的菜品。
可是轮到另一家参赛单位的时候，画面却是让人瞠目结舌。
因为这家参赛单位选择的同样是炒，可材料竟然只鸡蛋，米饭以及葱花。
“这些材料清单都是随机的，