可是,大家都在紧张的进行着制作过程,鹅当家这边却是平平无奇。
除了张明生在努力的和面,薛长生却是站在一边没有什么大的动作。
惟一的动作便是在张明生和面的过程中,作了一些小小的指导。
“一碗面而已,真没啥看头,我真怀疑这是不是厨艺大赛。”
“怎么不是厨艺大赛了,没看别的选手都是知名厨师吗?”
为此,网络上争议不断,但现场的氛围却是紧张而又激烈。
“薛老,可以了吗?”
张明生感觉已经做得差不多了,于是便询问了起来。
“继续,还不够。”
薛长生摇了摇头,继续让张明生和面。
听到薛长生的话,张明生又继续和面。
那小小的面团在他的手掌之间不断的糅合,至到最终形成薛长生想要的模样。
平常这样的工作,张明生差不多十分钟就搞定了。
但这一次在薛长生的要求下,足足花费了将近二十分钟。
直到薛长生喊停,张明生才停了下来。
停下来之后,薛长生没有急着使用,而是将其放在一边发酵。
“一碗面要做到美味,汤才是灵魂,不过咱们的食材有限,所以就省事多了。”
薛长生看着面前的各种调料,他却没有张明生想象中那样进行调味,而只是简单的取了一些葱花,盐放入了碗中。
“薛老,这就完了吗?”
张明生不敢相信的看着薛长生。
毕竟眼前的这些调料,完全可以做一道十分美味的清江小面。
“差不多了!”
薛长生说着便让张明生将水烧开,他这是准备做菜了。
“就这么简单的调料,真能做出美味吗?”
张明生半信半疑,然后按照薛长生的要求开始烧水。
水烧开之后,薛长生则是将醒好的面团又进行了一次揉捏,最终洒上少许面粉,开始当场制作起拉面。
随着薛长生的几次拉伸,面团变得越来越细,最后竟然变成了细如头发丝一般的拉面。
“小张,准备一碗冷水。”