这菠菜叶子,跟翡翠似的,茎部分更是如同红玛瑙。上面还带着露珠,跟工艺品一样,煞是新鲜好看。
啧,系统出品,果然就是精品啊。
红嘴绿鹦哥,这才是名副其实。
烧水一烫,葱姜切丝,咔咔拍两瓣蒜,搞点山西老陈醋,老酱油,没有鸡精,没有糖,但有味精,加一点,这么一拌,别提多鲜。
说起来以前的酱油是真的好吃,深橘色,跟琥珀似的。现在的酱油,生抽,老抽,混合起来,能有点以前那意思。现在卖的,就是把他妈老酱油分成几种产品卖了,能有以前那味么?
这也是为啥现在做菜生抽老抽什么的嘎嘎往里面加的原因,少一样,味道都出不来,就很淦。
再说糖,厨房里还真不兴吃,一级白糖,八毛三一斤,比肉都贵。也就孕妇,重体力劳动者当家的,每天能喝碗糖茶。红糖倒是便宜点,但也没便宜哪儿去,得七毛八。
不知道多少小伙伴小时候吃过古巴糖,据说是国外红糖进口,因为经过大海,海水把红糖弄潮了,所以带着苦味,也不知道真假。
这个时期的种花家,是真的啥啥都缺。
拌好菠菜,完了再切点牛肉,把胡萝卜切了丁,做个肉臊子。
这些都简单。
何雨水拿了面回来,林凡咔咔一顿操作,把何雨水都看傻眼了。
因为他不是用刀切出来的面条,而是用手拉出来的。
拉面这东西,掌握技巧,并不难。
“傻愣着干什么?水烧开了吗?”
“啊?昂,开了开了。”
“开了把锅盖掀开啊!”
“哦哦哦……”
这年头一个拉面还成了西洋景了,可算是开了眼。
何雨水眼睛都冒星星了。
“哥,你怎么还会扯面呢?”
“多新鲜呐,好歹我也是何叔的开山大弟子,虽然没出师,但本事还是有点的。
我跟你傻哥孰强?”
“那当然是哥你厉害,我哥面条做的一般。”
“嘿,你这丫头会说话就多说些。”
面条下了锅,撒了点盐,这样面条出锅不粘,更加爽滑。